以“五谷茶饮”出道的沪上阿姨鲜果茶,一直专注于为消费者提供安心、好喝、高颜值、高质价比的新式鲜果茶饮。截至2023年5月,沪上阿姨鲜果茶已在全国300多个城市开业超过6000家门店,2022年全年销售超3.5亿杯。日前,沪上阿姨鲜果茶公布了品牌的最新战略计划:2023年新增3000家门店,营业门店数量突破8000家,签约门店超过10000家。

产品,始终是一个品牌的核心竞争力,沪上阿姨鲜果茶的产品力体现在了诸多爆款茶饮之中。从沪上阿姨官方数据看到,进入2023年至今,天气较冷的1月和2月鲜炖梨是销量“扛把子”,很多门店供不应求;3月份,暗夜玫瑰和恋桃樱樱饮出圈,其中暗夜玫瑰3天就卖出100万+杯,全国门店单品单店日均出杯70+。沪上阿姨还和奶龙联名打造活粒酸奶系列,销量远超预期。沪上阿姨鲜果茶以产品力为动力,驱动着茶饮行业下一个“万店品牌”的诞生。产品的“出圈规律”也不断凸显。

重塑价值:从五谷到“鲜炖”

2013年,沪上阿姨鲜果茶将五谷与茶跨界搭配,提出五谷茶饮的概念,用一杯醇香的血糯米,重塑了养生茶饮的产品价值。2022年,沪上阿姨的鲜炖梨系列也再次“出圈”,融合了传统的银耳雪梨和烤梨产品,用“鲜炖”的出品和命名,把梨的价值重塑,做出了一款既古朴又前卫的热果茶爆款,在2022年冬季到2023年春,给众多消费者带去便捷的清润滋养体验,成为销售表现最亮眼的产品之一。

重做口感:花与果相结合

花香产品是许多茶饮品牌每年春季的重点功课,但是许多樱花、玫瑰产品或多或少存在一些“好看不好喝”的痛点,沪上阿姨的暗夜玫瑰和樱花产品,用花果结合的方法,把花香+鲜果碰撞,取花的颜值与香气,果的口感与鲜度,让饮品花香馥郁,清爽不腻,达到1+1>2的效果,得到了C端和B端的一致认可。

更新需求:用酸奶拓展亲子客群

沪上阿姨鲜果茶上线的水果酸奶产品,用8小时新鲜手酿酸奶+乳双歧杆菌BLa80活菌现调,升级了酸奶产品,锁定白领的健康诉求,同时和时下流行的动画IP奶龙联名,兼顾宝妈和儿童饮品需求。

沪上阿姨定下万店目标的信心,与产品力的提升密不可分。沪上阿姨鲜果茶坐拥一支专业的鲜果茶研发团队,综合时令、消费者、食材本身特性等多个角度开发。以“消费者第一”作为企业价值观,沪上阿姨鲜果茶通过“全链条+多重品控”的产品质量体系,保障一杯鲜果茶从果园到餐桌的品质,让全国消费者享受到优质、标准、安全的饮品。让我们拭目以待下一个茶饮“万店品牌”的诞生。

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