家里的信阳毛尖喝完了,急匆匆又采购了点,却再也喝不出春天的味道。到茶城里转转,仔细品品,不是相不中茶叶,就是相不中价格。原来并不是茶城里没有好茶。
翻腾出许久不拆封的普洱,有熟茶也有生茶,一七年和一七年之前买了不少,喝了一些,还剩下不少。相比之下,还是普洱最实惠,又耐喝,价格也算还合适。
最关键的是好存放,就放在那里,一放就是好几年。想起来了喝上一饼,不光是可以喝一下当年的便宜价格,还可以回味一下时光的味道。
普洱真是一种神奇的茶。那种熟茶的醇厚,比咖啡要浓郁些,却没有那么刺激,给人一种丝滑又爽口的感觉。还不影响睡眠,甚至还有助眠的功效。
生茶则略有不同,到底是有了年份的加持,一改最初的那种凛冽刺激,多了份柔和在里面。仔细品味,从第一道到第二十道,道道味道都大不相同,层次感很强,甚至就像小两口过日子一样。从第一道的小碰撞,就能擦出一些火花。然后就是你侬我侬的感觉,有滋有味的很让人流连忘返。然后就是香甜,一如生活中的香甜,姑且把它叫做回甘吧。直到第二十道,还有些茶香的余味,却又如水般的透彻。就像两个人相濡以沫之后的相敬如宾。
如果是一个闲暇的晚上,可以喝两泡,或两泡熟茶,或一生一熟,或两泡生茶。这要看个人的耐受力。熟茶主打一个醇字,就是那个味道,变化不大,不过是或浓或淡罢了。生茶主打一个变字,投茶量多少,水温高低,出水时间长短,同一款茶能变幻出数十种味道。
生活亦是如此,如果没有一双巧手,如果没有一颗懂得编织美好的心,又怎么会有多姿多彩的绚烂呢?所以在我看来,生普喝的不是茶,喝的是人生。人生有余味,底色是清欢。所以不管是共饮,或是自斟自饮,总能有收获一番美好。
刘医生爱喝菊花,不管是杭白菊,还是怀菊花,都有一股淡淡的甜意。偶尔高博也会和刘医生一起喝,一边喝,一边说说笑笑。让你分不清是甜的是茶,还是他俩的笑。
高雨没在家,所以白茶依旧躺在茶几的一旁,没人舍得喝。既然高雨钟情于白茶,既然有别的茶喝,我自然是不舍得喝的。把合适的茶留给合适的人,才是对的选择。毕竟只有对的人喝对的茶,才能喝出那种回甘,才不算是暴殄天物。
也许来年的春天,还会有一些可口的毛尖,还可以见到它在杯中翩翩起舞的婀娜身姿。青绿色的茶汤,弥漫着数不清的茶绒,连思绪也在这茶汤中缥缈,飘到那山巅崖间的春色,去领略心驰神往的春天的美好。
若是又遇到对的人,一起喝着茶,一起聊着人生,那便是极好的事。那种感觉,极为曼妙。