近日，国内率先推出了“每日坚果”的沃隆准备IPO了。

根据招股书披露的信息，青岛沃隆食品股份有限公司此次准备募资7亿元，用于产能扩充、仓储物流、品牌、渠道等方面的建设。

招股书显示，沃隆采用以自主生产为主的生产模式，生产过程安全可追溯，使产品质量得到严格把控。在自主生产模式下，公司可以对包括选料、烘烤、分装、称重、质检在内的各个环节进行严格把控，并利用信息化系统追溯、控制生产过程，做到食品安全可追溯、产品质量有保障。

有业内专家表示，沃隆是行业内少有的不依赖代加工、不贴牌的企业，坚持自建工厂、自主生产的企业。模式一旦成熟之后，自主生产可在生产各环节严格把控，并做到食品安全可追溯，确保产品质量；随着生产规模不断扩大、生产技术不断成熟，可采取多种措施以形成更好的成本控制，如引入先进设备，实现生产流程自动化；可以赚到生产端的利润，容易获得更高的毛利率。

沃隆食品自建工厂进行自主生产，对产品质量把控能力强，当规模做大后可产生规模效应，提升利润率。

在生产工艺上，沃隆采用低温、慢烤、轻加工的国际最新工艺，保持原味。与此同时，其通过一系列的电子化食品生产系统将生产信息电子化、平台化管理，利用 NC 辅助系统、ERP 信息技术系统、一物一码追溯系统协助公司追溯、控制生产过程，利用食品加工智能控制设备、食品自动化生产及封装设备，有效保证其食品安全生产的需求。

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