三百六十行，行行出状元，咖啡行业作为当下“潮流前线”之一，业内竞争十分激烈，而全国咖啡师职业技能竞赛就称得上是咖啡界角逐高手的“竞技场”。前段时间，君乐宝悦鲜活强势助攻，第三届“悦鲜活杯”全国咖啡师职业技能竞赛（湖北赛区）火热开赛，各路大神齐聚于此，争夺咖啡行业最高荣誉——全国技术能手荣誉称号。

湖北赛区共有14支参赛队伍，共计28位选手，经过2天的激烈角逐，决出冠、亚、季军队，冠军队伍晋级全国总决赛。

赛事亮点

按照比赛要求，每组选手要在15分钟内完成8杯拉花拿铁、4杯美式、4杯手冲和4杯创意咖啡的制作。

赛事执裁

赛事执裁由国家职业技能竞赛裁判员完成。技评裁判从老板视角评分，关注浪费、清洁和食品安全卫生；感官裁判从顾客视角评分，关注两杯产品“我”更愿意为哪杯买单。比如拉花拿铁图案的完整性、对称性、细节以及口感口味等；冲煮咖啡的香气、风味、尾韵、甜度、醇厚度等；创意咖啡则从创意度和与浓缩咖啡的结合度等方面去评定。

选手出品的创意咖啡

选手出品的创意咖啡

团队赛的赛制高度模拟了客流高峰期咖啡厅点单的真实场景，因此除了考验选手作为咖啡师的综合职业能力外，更是团队协作能力、心理素质和体力的比拼。

赛场选手照

赛场选手照

精彩赛果

最终，“冰块”队获得湖北赛区冠军，“游心咖啡（红坊店）”队获得湖北赛区亚军，“佳美露营”队获得湖北赛区季军。冠军队伍将晋级全国总决赛，迎接更大的挑战。

湖北赛区冠军：冰块队

湖北赛区亚军：游心红坊咖啡（红坊店）

湖北赛区季军：佳美露营

作为咖啡行业的国家级赛事，君乐宝悦鲜活加持第三届“悦鲜活杯”全国咖啡师职业技能竞赛对于咖啡行业来说都具有重要意义，其不仅是在为行业内人才更新换代提供更好的平台，同时也是在助力整个咖啡行业的高质量发展。

【广告】