（通讯员 罗渐 记者 吴怡）南京每年都会举办各种各样的食品展销会，据了解，每年大型展会就有20个，然而展销会时间短，不少还是外地商户过来参加，如果吃出问题来找谁呢？昨天，南京市食药监局发布了《南京市食品展销会食品安全监督管理办法》，明确了今后食品展销会将禁止现场制售凉菜、裱花蛋糕等高风险食品。如果出现食品安全问题，展销会举办方将会是第一责任人。
南京食药监局食品流通监管处处长钱军介绍，每年食品展销会上，都会接到来自市民的各种投诉，但针对展销会的食品安全问题，却没有统一的规范。“问题各种各样，比如展销会上买到了假货，买回去看是保质期过期的，或者是展销会当时没事，发现问题的时候，外地展销商已经离开南京了，这些情况在监管方面还存在空白。”此次《办法》的出台，让食品展销会监管有法可依。
《办法》规定了食品展销会的举办方，承担食品安全的主体责任。举办方应该向所在区的食品监管部门进行备案，并且出示摊位证件、从业人员工作证等。一旦出现食品安全问题，举办方首先要承担第一责任，给消费者进行赔偿，此后举办方再找参展商进行协调。“尤其值得注意的是，今后食品展销会上禁止现场制售凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等高风险食品，容易微生物超标，像三文鱼这种都不可以在现场进行制作销售了。”钱军介绍。
南京：展销会现场不能制售凉菜了
2021-01-22 10:21 浏览:559 搜索引擎搜索“手机易展网”
温馨提示：为防找不到此信息，请务必收藏信息以备急用！ 联系我时，请说明是在手机易展网看到的信息，谢谢。
温馨提示：为防找不到此信息，请务必收藏信息以备急用！ 联系我时，请说明是在手机易展网看到的信息，谢谢。
展开全文+
发布人：wrt1234**** IP：120.235.155.***
举报/删稿
展会推荐
- 2025深圳国际健康与营养保健品展
- 深圳市2025-12-16 至 2025-12-18
- 2025第十二届广州国际汽车零部件加工技术及汽车模具展览会
- 广州市2025-11-20 至 2025-11-22
- 2025中国生物医药大会暨博览会于 8月7日在上海举行
- 上海2025-08-07 至 2025-08-09
- 2025年英国金属加工展 UK METAL
- 北京市2025-09-10 至 2025-09-11
- 2025第31届中国国际医用仪器设备展览会
- 北京2025-08-15 至 2025-08-17
- 2025中国（宁波）国际家电博览会
- 宁波市2025-08-08 至 2025-08-10
- 2026北京车展-第十九届北京国际汽车展览会
- 北京市2026-04-24 至 2026-05-03
- 2025第二十二届中国国际住宅产业暨建筑工业化博览会
- 北京市2025-11-06 至 2025-11-09
- 2025第31届中国国际医疗器械博览会
- 北京市2025-08-15 至 2025-08-17
- 2025数控机床与金属加工展暨第25届中国国际工业博览会
- 上海市2025-09-23 至 2025-09-27
- 2026东盟(印尼)煤炭与矿产矿业大会暨博览会
- 印度尼西亚2026-01-27 至 2026-01-30
- 2025越南（胡志明）铝工业展览会
- 国外2025-11-27 至 2025-11-29
- 2025年英国金属加工展 UK METAL
- 亚洲2025-09-10 至 2025-09-11
- 电商境外办实体展 落地尚需时日
- 2021-01-22浏览:172
- 银川市首次发放会展专项补助资金
- 2021-01-22浏览:2324
- 西安会展业条例:禁止强制参展不得摊派服务费
- 2021-01-22浏览:2429
- 商务部：将牵头成立部际联席会议制度促展览业发展
- 2021-01-22浏览:386
- 西安将奖励新增规模以上会展企业20万元
- 2021-01-22浏览:3190
- 国务院：到2020年基本建成功能完善的展览业体系
- 2021-01-22浏览:665
- 国务院发文促进展览业发展
- 2021-01-22浏览:627
- 厦门加大扶持会展业 在厦办展最多280万元奖励
- 2021-01-22浏览:2325
- 厚街政府斥巨资升级"会展业"
- 2021-01-22浏览:1265
- 展会禁办促销、表演！天津发布疫情防控最新要求！
- 2021-01-22浏览:1730
- 山西会展业奖补办法出台,引进国际品牌展会最高奖励100万元
- 2021-01-22浏览:3090
- 后疫情时代 济南优化会展环境
- 2021-01-22浏览:1629
- 上海浦东多举措加强展会疫情防控疫情防控
- 2021-01-22浏览:1878
- 会展业红利！南宁会展业复苏在即！
- 2021-01-22浏览:2099
- 5月9日零时起，广东将全面恢复各类会展活动
- 2021-01-22浏览:343
- 商务部第一批展览业重点联系企业（单位）名单
- 2021-01-22浏览:2787
- 太原：每年补贴300万元扶持会展业
- 2021-01-22浏览:2798
- 湖北出台细则遏制节庆展会 未经批准领导干部不得出席
- 2021-01-22浏览:2445
- 广州今年会展业扶持资金增至1500万
- 2021-01-22浏览:92
- ZP团伙假借会展中心名义邀外地企业来厦参展诈财
- 2021-01-22浏览:1516