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面对世界经济形势的挑战，过度依赖“国际循环”已然不是一个明智的选择。随着国内国际双循环相互促进的新发展格局加快形成。众多国内展商借助SIAL China国际食品展“不出国门做生意”的优势，不断提升品牌影响力，推动企业的国际经贸和投资合作。2021年8月，法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司经过战略部署，以“SIAL中国系列国际食品展”进行全新呈现，打造SIAL全球的会展品牌生态，释放出更多SIAL所蕴含的品牌能量。

SIAL China在中国成功举办22年来，深耕中国食品市场的丰厚积淀、不断突破的创新精神、秉承国际化现代化的办展理念、汇集遍及全球的展商资源和行业内庞大的买家数据，为国内外食品饮料企业拓展市场搭建了世界食品饮料贸易平台。

首届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在京举办

2000年，法国高美艾博展览集团将SIAL引入中国，首届展会在北京中国国际展览中心8号馆举办，来自29个国家和地区的323家展商以及13,420位观众共同参展。次年，SIAL China移师上海光大会展中心。

第二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在沪举办

2004年，SIAL China首次入驻上海新国际博览中心，聚集了来自40个国际和地区的500家参展商，参展观众较上年增长一倍。自此，SIAL China扎根上海新国际博览中心，高速成长由此发轫。

2004年开始展会扎根上海浦东新国际博览中心

2005年，SIAL China将其母展SIAL Paris巴黎国际食品展最具标志性的活动——SIAL 创新大赛 (SIAL Innovation)引入，这也奠定了SIAL China以创新为DNA的发展基调。

创新大赛获奖企业合影

2007年和2010年，SIAL China分别推出了主宾国和荣誉省头衔，让部分国家、省市展团脱颖而出，获得更多的关注。2016年，SIAL China积极拥抱线上推广渠道，全面引入新媒体平台。借助新媒体平台强有力的优势，2017年参展观众数量达到101,134，实现31%的惊人涨幅，阿根廷总统亲临现场。

2019年，第20届SIAL China，首次以满馆之势，刷新展览规模历史记录，吸引了全球的瞩目，成为了世界食品行业的盛会。

2020年，SIAL China延期至9月并成功举办，成为世界知名食品大展。

市场在变，环境在变，SIAL为中国展商服务的初衷和SIAL的创新精神始终如一，接下来SIAL国际食品展(上海)将于2022年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办，展会规模将达到18万平米，展商数量将达到4500+，专业人士将达到150，000+。

SIAL国际食品展为全球优质食品拓宽流通渠道，除自身不断提升的全球影响力外，在“国内国际双循环”新发展格局构建的助力下，为国内外展商大家沟通桥梁，促进国际贸易进一步达成，助力国内企业走出国门。