2020年，第一财经商业数据中心（CBNData）联合阿里健康发布《天猫医药馆健康趋势白皮书》显示，近3年天猫平台已经成为线上滋补品主力市场，消费者选择滋补品时更倾向于即时化、轻滋补，注重产地和品质，更注重品牌。

图：《天猫医药馆健康趋势白皮书》

燕窝是传统的中式滋补食材，但炖煮的过程复杂。2018年，燕之屋针对消费者在燕窝方面的消费需求，推出新一代燕窝品类——鲜炖燕窝，以115℃锁鲜精炖和更高灭菌工艺带来新鲜和安全的产品。

遴选原料，品质敢为人“鲜”

24年专注高品质燕窝，燕之屋严格把控每一个生产环节，把匠心落实到每一道工序上，以创新理念和先进技术将高品质燕窝以天然、纯粹、安全、营养的状态呈现给消费者。在原料选择上，115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝原料甄选自东南亚优质金丝燕燕窝，从源头把控燕窝原料的品质，同时每一瓶燕窝都印有CAIQ（中国检验检疫科学研究院）权威认证的溯源码，只要扫一扫便可看到燕窝的原料产地等信息，品质有保障，吃得更安心。此外，115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝，不添加任何添加剂和防腐剂，只含燕窝、冰糖和纯净水，通过科学配比，实现了口感与营养上的有效平衡，使燕窝口感清甜Q弹润滑，更丰富健康。夏日滋养，开启元气好状态。

图：115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝

创新工艺，115℃鲜 真鲜炖

燕之屋创新炖煮工艺，打造出新鲜、营养又便捷的鲜炖产品。115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝突破传统，创新115℃高温炖煮工艺，做到锁住新鲜味道的同时，充分释放燕窝珍贵营养；每瓶115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝（45g）食用燕窝投料量≥2.0g，固形物含量≥80%，燕窝酸含量更高，公开标示的每一瓶115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝（45g）含有燕窝酸≥120mg，燕窝酸消化率高达1.8倍（出自江南大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司《针对燕窝原料及成品品质保障的热处理新工艺开发》研究报告。以唾液酸溶出率为评价指标，与100℃炖煮相比），以真材实料示人让滋补更安心。

以科研融入匠心，以品质铸就品牌高品质燕窝。燕之屋坚守保持初心，24年来致力于让更多家庭能享受燕窝带来的健康美好生活。

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