1、酒桌上要当面开酒，表示这瓶酒是新酒。

2、酒水应当在开餐时再斟入酒杯，以保持白酒的滋味。

3、男主人一般都会亲自为来宾斟酒，以表示敬重、友好。

4、斟酒一般要从主宾位开始，再斟主人位，然后按顺时针方向斟酒。

5、如果酒桌上有年长者或远道而来的客人，应该先给他们斟酒。

6、酒桌上要保持站姿端正，站在客人身后右侧，右手拿酒瓶，身体不可紧贴客人，但也不能离得太远。

7、控制倒酒的速度，瓶内酒越少出口速度越快，倒时容易冲出酒杯，所以要控制好酒瓶倾斜度。

8、与人碰杯时，应该让自己的杯口低于对方的杯口，表示尊敬。

9、不要空腹喝酒，喝酒前先吃点东西垫肚子，有助于保护肠胃。

10、喝酒时不要过快过猛，要慢慢品尝，才能更好地体会酒味。

11、在酒桌上不要大声喧哗，避免影响他人。

12、喝酒时不要把酒杯倒满，留下一些空间以便于相互交流。13、喝不喝酒都要有礼貌地谢绝，不要勉强自己或他人。

14、如果自己不能喝酒，可以礼貌地说明原因并致歉。

15、喝酒后不要立刻离开座位，应该稍作休息并保持清醒。

16、在酒桌上不要只顾着自己，要与其他人互动交流。

17、不要在酒桌上谈论敏感话题，如政治、宗教、性别等。

18、在酒桌上要主动为他人倒酒或夹菜，表示关心。

19、如果自己要离开酒桌，要先向其他人道别并致歉。

20、如果参加的是商务宴请，应该注意商务礼仪，不要失态或过于放纵。