猪肉胶是一种美味的中国传统美食，它是以猪肉为主要原料，再添加少量的调料，搅拌制成胶状。猪肉胶可以制作多种美食，是众多餐饮企业制作美食的首选辅料之一。在食品企业合作的选择上，佛山臻盛食品作为深耕肉胶产品的资深企业，是不少餐饮企业的长期合作对象。

猪肉胶产品之所以被越来越多的餐饮企业选用，是因为现代社会生活快节奏，人们的时间宝贵。许多人在工作、家庭和社交活动之间忙于奔波，使得就餐时间变得紧凑和有限。而猪肉胶产品能根据客户需求简单操作可应用成各种菜式，特别是与其他同类产品相比，更能满足餐饮企业降本增效的需求，以及餐饮连锁品牌规划化可复制化的发展需求。

臻盛食品是一家专注肉胶食品的百年老品牌，品牌创始于1914年，公司正式注册于2012年，至今已经有100多年肉胶制作经验，也是广东省肉胶开创品牌。猪肉胶作为臻盛食品的热销爆款产品，一直坚使用持顺德传统的摔打老手艺来制作，并且采用高速冷冻通道式速冻设备和技术，产品在瞬时即达到芯部冷冻状态，有效地锁住新鲜和营养。

目前臻盛食品推出的猪肉胶产品有多种口味，其中包括美味猪肉胶、爽滑猪肉胶、香菇猪肉胶、云耳猪肉胶、木耳猪肉胶。除了猪肉胶外，品牌旗下的产品还有鲜味云吞肉、牛肉胶、云吞馅、墨鱼胶、墨鱼滑、鲮鱼胶、鲮鱼滑、鲜虾胶、牛肉片、猪肉片等。

不同产品的口感和口味不同，像猪肉胶的口感就是鲜美嫩滑、香菇猪肉胶鲜味浓郁、云耳猪肉胶口感爽脆、牛肉胶爽口弹牙、鱼类和虾类制品蛋白质含量高，营养更丰富。所有产品都可应用在多种菜式中，是便捷制餐的首选辅料。制餐时，只需要连袋一起解冻就可以了，或者可以在冰箱通过冷藏方式解冻，待产品质感软后即可食用，需要注意的是用多少解冻多少，不建议复冻，否则可能会影响到口感。

臻盛食品多种产品可以供餐饮店铺制作出更多的美食，吸引更多的消费者进店消费，无论是酒店酒楼、中式快餐店、特色小吃店、学校食堂、公司食堂、普通消费者都可以选择佛山市臻盛食品有限公司的产品，不仅制作简单，口味鲜美，最重要的是性价比更高，更容易被接受。

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