您发现没有，现在喝茶一定要配茶点？而且这个茶点一定都是比较甜的东西，并且配得还不多。

为什么要这样做呢？因为茶很苦涩，茶和茶点代表苦和甜，它们在我们舌尖的味蕾上产生一个鲜明的对比。美味来源于什么？美味其实来源于对比。你喝了一口苦的茶，再吃一口甜的东西，这种感觉就会非常强烈，让你觉得很爽口。

喝苦涩的茶配少量的甜点，就像极了人生。人生的底色就跟茶一样，大部分可能都是苦涩。但是乐趣在于什么呢？就是在苦涩的人生当中，你能够偶尔尝到那些甜，这就是一个幸福的体验。

如果你没有苦涩的人生做底色，全是甜的话也不够味，会很腻，幸福也觉得不幸福了。

喝了茶或者咖啡这类苦的东西之后再吃一点甜点，它让甜变得更有一种回味悠长的感觉。所以我们吃苦，是为了我们更好地享受甜蜜。

从小跟我妈喝茶，她一辈子最喜欢茉莉花茶，而且喜欢茶汤越浓越好，所以，我对茶的第一印象就是苦。

长大了，尤其四十岁以后，也开始从白开水逐渐向茶水过渡。绿茶、红茶、普洱、白茶以及各种花茶，都在喝，感觉对白茶更情有独钟。因为它并不苦涩，有时还会回味中带点甘甜，更重要的是它耐泡，焖也行，煮也行，泡得久一点也没关系，还能反复冲泡，很适合我这种下一次茶叶可以喝一上午的懒人。

喜欢用透明的玻璃杯泡茶，虽然家里有各色漂亮的茶杯，但我还是喜欢透过玻璃杯看到茶叶的舒展以及汤色的透亮。这茶叶的舒展像极了我们的职场人生，初始时叶子还没舒展开，像我们初涉职场时候的束手束脚；等茶叶吸饱了水舒展开来，就像步入职场盛年，可以大展拳脚了；等茶叶沉到茶杯底部，则像我们步入中年之后开始愈加沉稳老练。

目前，我对品茶还没有研究，喝茶如同牛饮，并不能真正做到细细品茶。品茶亦是养生，今后要小口喝，慢慢品。