书籍:《创意人气糕点装饰技法》
白雪工作室 编著
出版社:中国轻工业出版社
这是一本烘焙的书,专门讲糕点类,但是它与普通的糕点食谱的区别又很大哦。
它不是一本普通的糕点食谱,它是专门讲糕点如何装饰,提升糕点的气质!
我们的生活中大多都是糕点熟了,填饱肚子就好了。
这本书就是让我们热爱生活,让生活更加有仪式感,糕点也要美美的,想要更多变美的糕点,那就是它了!
在打开这本书的第一感受,糕点不是拿来吃的,这些精美的糕点就是拿来拍照,装点生活,美化心情。
谁不爱美美的事物,看到美美的糕点,食欲也是被大大的增加,本来不太想吃的我,也变得狼吞虎咽起来!
太好看了!太好吃了!
曾经在高级酒店或者甜品店才能见到的美丽糕点,现在我们也可以自己动手做起来,让我们一起在美美的糕点里享受厨房的乐趣,享受做糕点的美好。
书中有六章。
第一章:使甜品在展柜中脱颖而出的装饰物。
第二章:抓住第一印象,灵活运用外形玩转甜品装饰。
第三章:致力于在动物和花朵等可爱主题中融入优雅。
第四章:配合庆祝活动而登场的纪念性装饰造型。
第五章:利用曲线营造优美装饰
第六章:量身定制装饰手法
每个糕点,在装饰以后,只有两个字可以形容“高级”,再加上两个字形容“可爱”。
丝滑的巧克力,精心的花朵装饰,可爱的动物造型,我就特别爱吃这样的又有颜值,口感又非常细腻的糕点,怎么办,太爱了!