行业动态
邛崃市市场监管局 切实保障托幼机构食品安全
2023-01-11 10:47  浏览:2015  搜索引擎搜索“手机易展网”
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为进一步加强托幼机构食堂的食品安全监管工作,邛崃市市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”和“春雷行动2023”工作要求,联合卫健、教育、公安等多部门对邛崃市托幼机构食堂食品安全开展联合检查。

检查组先后前往邛崃市四颗糖托育服务有限公司、邛崃市爱贝尔托育服务有限公司、邛崃市好培托育服务有限公司、邛崃市绿漪托育服务有限公司等单位进行实地进行检查,重点对托幼机构食堂食品经营许可证是否在有效期内,是否存在超范围经营行为;食品安全制度是否健全,是否建立以园长为第一责任人的食品安全责任制;从业人员是否取得健康证明;索证索票、食品留样制度是否落实;经营场所环境是否清洁,“三防”设施是否齐全;餐饮具消毒保洁是否到位;食品贮存管理是否符合食品安全要求等方面进行精准检查。同时,检查组还对管理人员开展了现场培训,进一步提升托幼机构食品从业人员的食品安全意识。

从检查情况看,托幼机构食堂卫生状况总体良好,食品和原材料储存得当,生产、加工环节操作规范。检查中发现的存在留样记录不规范、仓库标签标识不全等问题,检查组已责令当事人限期整改,并将组织开展“回头看”,以确保托幼机构师生的食品安全。

 


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