武侠小说中的武者到了突破期需要闭关修炼，在内功精纯、外功雄厚之际，破关而出，才可独步武林。于金种子馥合香酒而言，陈藏老熟也是自身品质升级的“闭关之旅”。

　　随着科技的发展，酿酒各环节都得到了优化、效率更高。酿酒作物可以培育，提高产酒量;传统工艺可以改进，节省人力成本;监控各种工艺参数可以借助计算机，让风味的组合更加精准。唯有藏酒，唯有酒的老熟，只能依靠时间的力量。只有经充分的窖藏，金种子馥合香酒才能变得柔和协调，芬芳沁人心脾。

　　金种子馥合香的“闭关”修炼场所是金种子恒温窖藏酒库，窖藏温度常年保持在摄氏23-25度之间。恒温窖藏有利于多种微生物繁衍生息和生化反应，使原酒醇化老熟更快、生香更好，自然挥发少。

　　在恒温恒湿的条件下，酒体氢键结合作用力明显，利于祛除金种子馥合香原酒中的爆辣及杂味，酒体极度纯净，品质异常稳定，具有“感官稠密而挂杯壁，手触嫩滑柔软如丝”的明显特质。

　　具有丰富经验的酿酒师还要对贮藏环境进行长期的管理。比如温度保持氏23-25度之间，使贮藏环境保持稳定。同时，酿酒师们还需要对原酒定期进行品质筛选，确保酒体清澈透明，三香协调、舒适、典雅，有怡人芝香、典雅浓香、醇厚酱香，入口饱满、圆润柔和、陈味舒适、回味悠长。

　　如果把美酒的陈藏、老熟的过程看做是一场闭关修行，那么，窖藏的金种子馥合香则是剪下一段漫长的光阴，融汇天地之精华，凝结匠心之隽永，修炼出的顶级“酒林高手”。

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